تولید کننده حرفه ای Baked
تجهیزات کامل
Oct 09,2021
صحبت در مورد مقررات عملکرد ایمن دستگاه بیسکویت
نگهداری از دستگاه بیسکویت باید با رویه های عملیات ایمنی مطابقت داشته باشد. صرف نظر از دستگاه، اگر می خواهید محصول خوبی تولید کنید، دستگاه باید به طور مرتب نگهداری و آزمایش شود. دستگاه بیسکویت نیز از این قاعده مستثنی نیست. دستگاه پس از استفاده طولانی مدت باید تمیز و تعمیر شود. موارد زیر اقدامات احتیاطی تعمیر و نگهداری دستگاه بیسکویت را شرح می دهد:
(1) داخل و خارج دستگاه ساندویچ بیسکویت را تمیز کنید. روی تمام سطوح کشویی، پیچ ها، قفسه ها، جعبه دنده ها، سوراخ های روغن و غیره روغن وجود ندارد، هیچ گونه نشتی روغن یا هوا و تراشه، زباله و کثیفی در اطراف بیسکویت ساز وجود ندارد. چیزها باید تمیز شوند.
(2) مرتب: ابزارها، لوازم جانبی و قطعات کار (محصولات) باید به طور مرتب قرار داده شوند و خطوط لوله و خطوط باید سازماندهی شوند.
(3) روغن کاری خوب، روغن را به موقع اضافه یا تعویض کنید، روغن کاری را حفظ کنید، بدون اصطکاک خشک، فشار روغن معمولی، علامت روغن روشن، مسیر روغن بدون مانع، کیفیت روغن مطابق با الزامات، تفنگ روغن، فنجان روغن و احساس تمیزی.
(4) ایمنی، از مقررات عملیات ایمن پیروی کنید، دستگاه پرکننده بیسکویت را بیش از حد بارگذاری نکنید، دستگاه حفاظت ایمنی دستگاه پرکن بیسکویت کامل و قابل اعتماد است و عوامل ناامن را به موقع حذف کنید.
تعمیر و نگهداری دستگاه بیسکویت مانند تولید روزانه است. برای تمیز نگه داشتن دستگاه باید هر روز تمیز شود تا از گرفتگی دستگاه بیسکویت و تاثیر بر کیفیت طعم بیسکویت جلوگیری شود.
